设置

关灯

第七十七章 人参炖鸡 (1 / 6)

        烛光下,一两银的脸色忽明忽暗,看不清晰,但听得他低声笑道:“可惜是个儿郎,若是女娃,在下定同贺远抢了来。”

        崔小眠撇撇嘴,没见识,贺远就是嫌弃她是女娃才让她常年扮男的。

        又听一两银道:“我对你们今日做的案子不感兴趣,对贺远去何处避风头亦不感兴趣,贺远既然没回我,我这便走,改日再吃你的人参炖鸡。

        一两银说走便走,出门后便消失在一片夜色之中。

        崔小眠一头雾水,她想不明白一两银的所做所为。

        竖日,一两银并无声息,崔小眠放下心,屁颠颠跑到厨房了。

        她记挂着贺远,一大早就去菜市场,买了只老母鸡,多亏一两银提醒,她要做人参炖鸡给贺远送去。

        贺远这辈子最幸运的一件事,就是遇到了她,还有什么能比有一个大厨做徒弟更幸运的,难怪一两银想跟贺远抢徒弟。

        让大牛把鸡放血宰杀,褪毛,去掉爪子、内脏、尾尖,从鸡肚子那里剖开,去掉里面的肥油,加入老姜,放入清水里浸泡去血水。

        人参切片,分成两份,一份放入清水中,上屉隔水大火炖了小半个时辰,让人参的精华溶进汤水中。

        把糯米淘洗,放入去掉血水的鸡腹里,再把予留的一份人参也放进去。

        整鸡放到炖盅内,加了香菇、红枣、老姜,倒入刚刚炖好的参汁,加盖上火隔水炖了两个时辰,出锅后加盐,还加了点胡椒粉。

        把炖盅小心翼翼用布层层包好,看看已是日上三竿,便琢磨着出城去桃花寺。

        内容未完,下一页继续阅读