于是就笑着上前打圆场，“夫人这般担心爱护许大人真教人感动！这倒不好拦着您了。

        夫人真要回去，那可要带些月儿城外的作坊里新做出来的烟熏兔肉给许大人尝尝鲜。”

        许大夫人一听烟熏兔肉，脸色微微惊讶起来，“这个时节就做得了烟熏兔肉了？”

        一般烟熏肉和腌肉都是等天气冷的时候做的好保存，如今夏秋之交，白日里的气温还是很高的，这个时候做那些可能就要臭掉了。

        见她质疑，姜初月就笑道：“做得的。”

        “那是如何做的？”许大夫人对姜初月做吃食的功夫还是很有兴趣的，忍不住就问了起来。

        姜初月就道：“先将新鲜的兔肉用咸盐水浸泡一日一夜，再用各种调味品调和在一起腌制半日，后面就用银霜炭慢慢烘烤，干了后就不易坏了。”

        说是烟熏兔肉，其实银霜炭几乎无烟，烘烤干的兔肉并没有什么烟熏火燎的烟熏味。

        是很极品的烟熏兔肉。

        刚做出来的第一批都是供应高档酒楼的，自家也拿来尝尝鲜。

        顾老爷子和顾朗都特别喜欢。

        许大夫人一听这烟熏兔肉还要用银霜炭熏制，当下就瞪大了眼睛，“要这样精细才能做出？还得用上银霜炭熏制……那银霜炭可不便宜！”

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