楼伽国第五道菜品端上去的红枣烧肉。

        红枣是干枣。

        评判者们勉强接受了这一道菜品。

        但是红枣烧猪瘦肉……

        评判者们都有些无语。

        不是说这道菜品不好，实在是楼伽国厨师们做出来的也有失水准。

        姜初月曾经也用干红枣红烧猪肉，但猪肉用的是肥多精少的那种方肉。

        干红枣一早泡发软了，肥多精少的方肉先熬一些猪油出来，肉块金黄后盛起。

        再炒糖色，糖色炒好后倒入熬好油的肉以及泡发好的红枣，然后倒入炒好糖色的锅中翻炒均匀。

        上好色后倒入清水开始熬煮。

        熬煮出来后的红枣烧肉颜色特别好看。

        肉块软烂有滋味，肉里还带着红枣特俗的枣香味，红枣也是滋补的食材，这道菜品算得上是药膳了。

        要是楼伽国也能做出来姜初月前世做的红枣烧肉，这回和菠萝咕噜肉打擂台，哪个胜还真难说了。

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