方老二又站起身来，被方季暄阻止了，“饭桌上就不要站来站去了，你就坐着说。”

        方老二笑着点头，略一沉思，他就道：“奴才也不知月姐儿这盘子莴笋是怎么做出来的，但吃起来比我们酒楼里大师傅做出来的颜色更好看，口感也更脆爽入味。”

        这是因为姜初月用盐将莴笋里面的水分给逼出来了，方季暄他们酒楼里的大师傅们并没有做这一道工序，所以炒出来的莴笋丝也好莴笋片也好，口感就更绵软一些。

        姜初月在前世喜欢吃凉拌的莴笋，不管是切片还是切丝，用了白醋凉拌，口感会更脆，只是这里并没有白醋。

        但方季暄听了方二的话后，也觉得确实是如此。

        “你们说，你们是喜欢吃月姐儿做的这道莴笋丝，还是我们酒楼大师傅做的？”方季暄沉吟了一下又问道。

        方大和方三对视了一眼后，方三就嬉皮笑脸看着方季暄笑道：“东家，这还用说吗？奴才们走南闯北的，好的坏的什么都吃过，嘴巴都吃刁了，自然是选月姐儿做的这个。”

        “就你油嘴滑舌。”方季暄瞪了他一眼，又举筷夹了几片烟熏野猪肉来吃。

        这烟熏野猪肉一入口，咀嚼了几下吞咽下去后，他再次眯起了眼睛，“唔，我知道，这是月姐儿家自制的烟熏野猪肉，果然还是一样的好味道！”

        姜初月当时回礼的时候有回过几刀这烟熏野猪肉给方季暄，当时他们家大厨房里的厨子根本不知道怎么做才好。

        还是问了方家三兄弟，方家三兄弟吃过清蒸的烟熏野猪肉，就建议方家的厨子直接清蒸。

        方季暄和方家老太太吃着都觉得很好。

        还曾经产生过要来姜家多买些烟熏野猪肉的想法。

        后来也是找了方家三兄弟过去问，才知道这烟熏野猪肉极其难得，姜家也并不多，才打消了这个念头。

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