第九十三章烹饪美味河鲜 (2 / 4)
“这个嘛,以前在柳叶街的客栈帮忙的时候,听过一个南方客商说过,听他说好像也是在话本子里看过的吃法,具体有没有人吃就不知道了,我这也是试试。”姜初月见两双疑惑的眼睛看着她,顿觉得压力很大,所幸也算是机智,将这个问题给化解了。
小六和石头两位师兄也都是实在人,姜初月说的事情也不是没有发生过,遂即不再多问。
姜初月吁了一口气。
“哎,那小师妹听到的,这蟹子又怎么做才好呢?”石头师兄回过神来问姜初月。
“你们看我怎么做就知道了,我这也是瞎弄。”姜初月不敢再多说什么,以免又勾起了两人的好奇心问的更多。
她先倒出烈酒将洗净的二十个蟹子放在木桶里泡好,这倒不是醉蟹,只是想消毒,但这些和小六和石头师兄也解释不清楚,干脆不解释了。
幸好他们也只是当是烹饪的一个步骤,只记下了,并没有问什么。
蟹子泡好了后上蒸屉,紧接着姜初月再拿出几个大姜块清洗了干净然后直接切了大姜片放在蒸屉里蟹子腹部垫着,再在蟹子背上放了几根手指长的葱段。
做好了准备后,就将蒸屉放在了放了半锅水的大铁锅上蒸着。
做好之后,又开始炒了几个素菜。
素菜炒好了后,顾老爷子似乎是闻到了香味儿似得,又来了。
对于顾老爷子这个常客,姜家一家人没有一点意见,毕竟顾朗帮着她们家的多了去了,这个恩情姜初月自己想想都觉得还不尽的。
顾老爷子今儿来姜初月家大老远的就喊起来,“月姐儿,大老远的就闻到了你们家做好吃的香味儿了,今儿又做什么好吃的了?”
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