第459章 回不去了 (3 / 7)
对于安静来说吃没问题,做饭的话就很有问题。
安静把鱼去掉内脏,和鳃,洗干净之后,在侧面划几刀,用少许盐和酒腌制十几分钟。
酒是奢侈品。
大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈,这都是安然他们准备的调味料,好在量大还有储存,吃一年应该没问题。
锅中放油烧热,放入鱼,用小火将两面都煎至金黄,放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入酒、酱油和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花。
她虽然做的是大锅鱼,可是照样好吃到爆炸。
还做了一大锅海带鱼丸汤。
一碗色泽洁白,汤清味鲜,风味独具的鱼丸汤呈现于眼前了。
一颗颗乳白色鱼丸漂在汤中,如一颗颗璀璨的珍珠在欢快的游弋,鱼丸白白嫩嫩,入口即化,咽下去馨香满腹。
再喝一口鲜香酸爽的鱼汤,清淡爽口,鱼香弥漫。
带来安静全新的味觉盛宴,简直是赞不绝口。
于是之后的很长一段时间里,煎鱼,炖鱼,红烧鱼,干炸鱼,清蒸鱼,鱼丸,鱼饺,几乎是所有的鱼类菜肴都被他们试了一个遍。
最后大量的鱼还是被制作成了鱼丸和鱼段储存起来。
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