看对方被自己气得目眦欲裂，张屠户很是得意，伸手将饭盘端走。

        眼前这份素肉看上去还真像那么回事，一口咬下，炸过的冬瓜皮、烂糯的冬瓜片、松软绵密的豆腐，三者的口感各不相同，组合吃起来，仿佛真就是吃红烧肉一般。

        是记忆中的味道。

        这些年，为了找到这个味道，他去过乘醉楼，也到过凤仙楼、却都不如这次符合他记忆中的味儿。

        七岁那年，父亲因为偷了人家一块猪肉而被活活打死，迫于生计，盲眼母亲不得不靠摆摊卖豆腐赚钱。

        他那时嘴馋，又不懂家里的情况，嚷嚷着要吃肉，要吃大块大块的红烧肉。

        巧妇难为无肉之炊，母亲犯难，但还是抚着他的头发道:“娘做给你吃。“

        那是一生中最好吃的红烧肉，明明不是肉，却有着肉的香味，一口咬下去，味道美极了。

        家中贫穷，年幼的他没吃过肉，曾趴在别人家的厨房窗户下偷偷闻过，和今天的肉味道很像，便以为这就是红烧肉。

        尽管多年后，他可以每天都吃肉，却始终没有小时候母亲做的肉香，再也找不到当初的味道。

        长大后，他终于知道所谓的肉不过是冬瓜加豆腐，好奇的他常常追问母亲，“冬瓜和豆腐的搭配真会产生肉味吗？”

        母亲不语，很多年后，张屠户才从其他人口中得知“母亲每天收摊后，都会去帮镇上的屠户洗衣服。”

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