开设之初，秩序是混乱的，大田县城门口设了粥棚一事立刻在饥民中掀起了滔天巨浪，上万的人蜂拥而至，把城门口堵得水泄不通，幸亏当地官府应对这种情况很有经验，几排兵丁涌出去，棍棒威压一下，再把里面的头目拧出来教育一顿，饥民们就井然有序了。

        尤福作为夷州军的老兵，现在是个伍长，手底下有十来号人，按照上头的安排，每日和其他夷州军人一道在这里轮换施粥，人歇摊子不歇，从日出熬粥熬到日落，尽最大限度的救济饥民。

        这份差事很累，但尤福在每一个饥民身上仿佛看到了自己当年的模样，他是福建福宁州人，之所以背井离乡过海去夷州，不也是为了一碗饱饭吃么，如今眼见饥民们的惨状，感同身受，于是也不觉得累了，站在粥棚里能一干就是一整天。

        日色西沉，大锅见底，几百斤大米只剩下了空空的袋子，但排队的饥民依旧看不到头，尤福吩咐值守的大田县衙役和壮丁开始发竹签，这是明日领粥的凭据，竹签上写有编号和印记，凭竹签，明天可以先领。

        失望的饥民慢慢散去，在暮色之中流落于乡野，他们不能进城，也不愿离开，就在城外的野地里过夜。

        “尤头，吃饭了。”一个夷州团丁招呼自己的上司：“累了一天，先吃东西吧。”

        尤福应声过去，从城里出来的火头军挑了担子，笑呵呵的给众人分发，今晚吃的不错，有大白馍和稀饭咸菜，咬一口馍，里头居然有肉。

        “郑将军怕你们饿着，特意吩咐加的。”火头军道：“他说不能让别人吃饱了，自己人反倒亏着。”

        “郑将军真体恤我们。”团丁们嘻嘻笑着，伸手去拿馍。

        尤福一个暴粟弹过去：“饿鬼投胎么？忘了规矩了？”

        年轻的团丁们抱着头，规规矩矩的认错，然后跟着尤福围成一圈，右手举到胸前，面色严肃的低声一起吟诵起来。

        看稀奇的大田衙役们在远处偷听，不甚明朗，只听到什么聂将军好、聂将军让我们吃饱饭之类的话，也不明其意，于是纷纷暗笑，讥讽夷州土包子吃个饭都这么多臭排场。

        简单的仪式之后，团丁们正式围坐一圈开吃，有几个大田衙役几天下来和他们熟悉了，厚着脸皮也凑过去蹭饭，尤福等人爽快的挪了几个位置。

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