宫庄。

        这几日，李承乾招呼着乾庄的百来个青壮一起酿酒。

        在他原本计划中，因为赚钱需要不少时间，所以准备让这群人先行训练。

        只是如今有了更好的办法，李承乾也不再急这三两天。

        毕竟先行训练一部分，进度各方面有差异就不说了，最担心的问题还是心态上。

        万一有人仗着自己训练几天有经验，处处瞧不起后来者怎么办？

        虽然这种事几率较小，但终归是麻烦。

        训练进度未曾增加，但酿酒的进度堪称神速。

        三日时间，五千石粮食与其他辅料皆变成酒曲，再按照不同的比例将其全部封闭在许多巨型酒坛中。

        唐朝时酿酒，酒曲、米、水的比列大多为1比10比10。

        只有极少数酿酒世家，会提高些酒曲的比例，但顶天也就2-3的样子。

        这倒不是他们拿不出那点钱，舍不得多放些酒曲提高度数。

        完全是因为没有掌握之后的技术，酒曲放多了并非好事，甚至没有特殊的制作办法，酿出来的酒完全喝不了。

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