以前月亮岛经济还没有发展起来的时候，渔民们就经常拿着这些土生土长的鸭蛋去城里卖。有时候城里人还挑三拣四，拼命压价。

        不过现在就不一样了。

        大家都不缺这几个钱。

        这些鸭蛋品质好，全都留给自己吃。有时候城里人家中有孕妇，得托关系才能买到这种土鸭蛋。

        “哐当哐当。”

        方明把鸭蛋打散，然后倒进了热油中。鸭蛋遇油膨胀，香味四溢。方明又把隔夜米饭倒进锅里，哗啦啦开始颠勺。

        安朵朵探头望着厨房里的方明，小声说道：“方明，他们不让我吃隔夜饭的。说对身体不好呢。”

        方明头也不抬说道：“你懂啥！隔夜饭炒蛋炒饭才好吃。你去外面坐着，5分钟就好了。”

        安朵朵“哦”了一声，乖巧回到院子中。

        米饭下锅炒开。

        然后再倒入胡萝卜丁、菠萝丁和青椒丁。

        最后放入虾仁。

        方明的手劲大，满满一锅米饭照样颠得风生水起。炒蛋炒饭有两个秘诀。第一是米饭一定要用隔夜的。这样炒出来的蛋炒饭不干也不软，口感刚刚好。

        第二就是颠锅一定要颠的好。这样可以让鸭蛋和米饭充分接触，甚至每一粒米饭外面都包裹着蛋液。

        内容未完，下一页继续阅读