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第439章 狗口夺食 (4 / 5)

        方明站在烧烤架前剁蒜,“哒哒哒”很是有节奏感,在烧烤架上,三条大黄鱼的肚子被撑开,趴在炭火上冒油。由于禁渔期的缘故,所以海鲜普遍都比半个月前肥了许多。厚实的鱼肉被炭火轻轻烤了一下,马上就变得酥黄酥黄的。

        在大黄鱼旁边,还有两只三十公分左右的澳洲大龙虾。这种大龙虾虽然名字很洋气,但却是月亮岛土生土长的。而且论起口感,这种龙虾的虾肉十分细腻,口感很Q弹。不像那些进口的澳洲龙虾,养殖时间很长,导致虾肉都变老了。

        有时候咬上一口,还能吃出虾肉中的颗粒感。就感觉虾肉里长了肉瘤一样。

        方明将这两只大龙虾放在蒸笼里先行蒸了三分钟。在水蒸气的高温下,龙虾已经被蒸到半熟。原本暗青色的外壳已经变得鲜红鲜红的,十分好看。红白相间的虾肉从虾壳的缝隙中若隐若现,反而更加令人遐想。

        方明手脚麻利把虾壳剥开,掏出里面白嫩的虾肉。他在虾壳中倒入酱料,然后放在烧烤架上做托盘使用。短短两分钟的时间,酱料就在虾壳中沸腾翻滚。一股又辣又鲜的香味散发出来,令人食欲大开。

        饶是方明也是深深吸了一口气:“香!”

        这段时间实在是太忙了,所以方明也很少倒腾吃的。就算是在直播间,有时候也只是弄几道简单的家常菜。

        像现在这样认认真真做饭,倒确实是这两个礼拜的第一次。

        方明取来泡开的粉丝,剪成了五厘米左右的细段。而后方明将这些粉丝放入虾壳之中,用肉末酱轻轻覆盖上去。弄完这些之后,方明才将掏出来的龙虾肉切成黄豆大小的肉粒,也均匀铺在虾壳之中。

        “哧!”

        肉末酱沸腾之后,马上就从虾壳中溅射出来。原本透明的粉丝此时已经变成了红色,几乎每一根都饱满多汁。

        龙虾虾粒也粘了酱汁,散发出诱人的香味。

        “汪汪汪!”

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