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第10章:门司港怀旧风情与浓郁咖哩

        离开福冈市区,两人搭乘电车一路向北,来到了九州最北端的门司港MojiPort。

        这座自明治时期便开港通商的港口,曾是连接日本本州与九州的交通枢纽。漫步在门司港怀旧区,红砖砌成的旧门司税关、大正浪漫风格的旧大阪商船大楼,以及巍峨耸立的关门海峡大桥,让整座港湾散发着浓厚的异国风情与复古气息。

        海风比博多更为强劲,夹杂着咸咸的海味与关门海峡湍急的水流声。

        「门司港因为早年国际贸易繁盛,吸引了许多西洋商人,也因此诞生了许多洋食文化。」凉介领着韩静走进一家位於古老红砖建筑内的洋食老铺。「其中最着名的,就是烧咖哩BakedCurry。」

        店内播放着优雅的大正时期黑胶唱片,木质地板在踩踏下发出沉稳的回响。

        不多时,两份装在重型铁烤盘里的烧咖哩被端上了桌。铁盘高温炙烤下,边缘的起司正滋滋作响,浓郁的咖哩香与焦香起司味瞬间填满了整间包厢。

        「烧咖哩的由来,据说是当年门司港的一家吃茶店,将剩下的咖哩淋在米饭上,撒上起司与鸡蛋放入烤箱焗烤,没想到意外地美味,从此成为这里的招牌。」凉介介绍道。

        金黄香浓的起司覆盖着深褐色的日式浓郁咖哩,中间凹陷处隐约可见一颗半熟的生鸡蛋。

        韩静用汤匙从中间轻轻挖下。

        「噗嗤」一声,金黄色的半熟蛋黄顺势滑落,与热气腾腾的浓郁咖哩、牵丝的起司以及香甜的米饭完美交融在一起。

        韩静舀起满满一汤匙送入口中。

        咖哩本身的辛香与微辣在香浓起司的包裹下变得无比柔和,而半熟蛋黄的温热滑顺则像是一层丝绒,将所有丰富的风味紧紧黏合在一起,温热感顿时从舌尖一路传递至胃里。

        「这简直是冬天最好的安慰剂……」韩静忍不住赞叹,起司牵出的细丝让她有些手忙脚乱,凉介连忙递过纸巾,眼中满是宠溺的笑意。

        「烧咖哩最迷人的地方,就在於那颗半熟蛋。」凉介看着金黄流淌的蛋黄,语气微沉。「看似坚固的咖哩防线,只要轻轻一划,柔软的内部就会倾泻而出,把原本的味道融合成新的整体。」

        韩静停下手中的汤匙,看着凉介。

        海风在窗外呼啸,吹动着古老港口的花岗岩石板,而这间充满大正浪漫情调的小店内,却沉浸在一片暖黄的光影与浓郁的咖哩香气中。

        「就像某些人一样,对吧?」韩静眨了眨眼,轻声问道。「外表看起来严谨又严肃,其实里面软得不得了。」

        凉介微微一震,看着韩静眼中闪烁的俏皮与聪慧,失笑道:「被你看穿了啊。」

        港口的轮船汽笛声在远处悠扬响起,跨越海峡的微风吹拂着这座旧时光的港湾,两人在微焦的起司与浓郁咖哩香中,悄悄卸下了各自心头最後一道防线。

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