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第八百二十四章 厨师在于创新 (2 / 5)

        就好比大闸蟹,我现在交给你的是清蒸,可是大闸蟹还可以做盐焗大闸蟹,可以做成蟹黄豆腐,可以红烧等等。

        我会将大闸蟹的一些做法教给你,另外你自己也可以创新,而你现在的厨艺还需要不断磨练,但是磨练不但表不能创新。

        好了。我对你的发展就言尽于此,以后你就做厨房的工作,酒馆管理我会派人过来的。

        还有一点你要记住,不管是这家酒馆,还是其他的大酒楼,只要是吃饭的店铺,厨师才是店

        铺的真正灵魂。

        客人是冲着美味佳肴去的,而不是冲着酒馆的名字去的。

        试问,没有一个好厨师的酒馆,他能撑几天呢?”

        沈博立马站起来,对着李峰深深一揖,道:“多谢蓝田候教诲,小人知道今后的路要怎么走了。”

        李峰颔首道:“孺子可教。坐下吧,现在教你们怎么吃螃蟹。”

        因为是贫民吃法,李峰很快就教诲了李婉和沈博吃大闸蟹。

        而就在三人吃的津津有味的时候,几个官差带来几十人来到了酒馆。

        沈博立马起身招呼大家,等到大家坐下后,就给他们每人一个大闸蟹和一碟酱料,就开始教大家怎么吃螃蟹。

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