赤茶须得稍稍筛选清洗一番，随后才能下锅与牛乳一同文火细煮。赤茶在牛乳汤中翻滚舒展，通身的颜色开始发散融入乳中。不过多时，锅中便能闻到一阵甘甜醇香的气息。步如琅拾来一块白色纱布，专门用来过滤锅中的乳茶。

        沸煮过的赤茶渣子自然是无用了，剩下的微微焦色乳汁才是她要留下来的。若是作为一道蜜饮子，那还不够甜。她又在滚烫的乳茶中放入了两汤匙晶莹蜜汁，搅拌均匀后冷却一会。

        小竹子被香气吸引过来，她猫着腰，瞄着瓷罐中的东西，两眼发光：“琅姐，你又琢磨出什么好吃的啦？”

        步如琅给她倒了一小碗乳茶，自己也尝了一口。嗯，就是这个味道！

        赤茶的甘爽清香完全融入牛乳中，又将牛乳的腻味收敛了几分，将醇香浓滑的口感发挥到了极致！她想不到，用价格最便宜的茶，反倒做出的乳茶最是合她预想的口味。这样一来，乳茶的成本价也能稍微控制一下了。

        小竹子一口气干到碗底，意犹未尽地咂嘴：“好好喝！就是感觉好像单调了些……”

        单调？小竹子的话倒是给了她新的灵感。

        也对，是否可以在其中加点什么增添食蜜饮子乳茶的趣味性？步如琅想到盛京的小贩在暑气旺盛之时，会走街串巷贩卖一些“冰雪冷圆子”，那果酪圆子是比汤圆更小上一些的小圆子，用糯米熟粉揉制，口感弹滑细腻有嚼劲。

        步如琅照葫芦画瓢，从橱阁间的布袋中取了一些糯米熟粉来，掺水揉成一颗颗娇小可爱的小圆子，还不如手指头般大小。她将这些小圆子放进滚水中煮熟，捞出之时那颗颗小圆子软糯剔透，乖巧整齐地窝在一块，仿佛河蚌腹中的白色珍珠子。

        她思虑片刻，又端来一盘红薯和一些野莓果，如法炮制，不一会子又出锅了一碗紫色和淡粉色小圆子。再将这些五颜六色的小圆子，统统赶鸭子似的倒入乳茶之中，拿调羹慢慢捞挑食用，当真别有一番风味！

        小竹子看呆有余，兴冲冲端着乳茶冲向大堂，恨不得所有食客都来尝尝自家掌柜的新手艺！步如琅摇头笑着跟了过去，两抹身影忽的引起了她的注意。

        那不是林捕头么？他身旁的那位又是谁？

        林捕头正恰欲请身旁的翟将军入席，再找如意楼跑堂的伙计去寻一寻步如琅，谁知她倒是自个儿现身了。

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